银行交易系统可以使用OLAP（联机分析处理）技术进行数据分析和查询。通过将银行交易数据组织成多维数据模型，可以实现对交易数据的多维分析和聚合查询。银行交易系统的OLAP功能可以帮助银行进行风险管理、业务分析和决策制定等任务。